Предыдущая
нoвocть
Следующая
нoвocть

Детское меню: со скольки лет давать грибы детямврач-педиатр

23 август 2011 11:30
Шрифт:+-
Коментарии:  (3)
Согласно статистике, в 8 из 10 случаев отравления грибами страдают именно дети. Объяснить ужасную закономерность совсем нетрудно.

Грибы – тяжелый для усваивания продукт: и если с грибными блюдами не всегда может справиться даже организм взрослого, то что говорить о детях, у которых только к 7-8 годам заканчивает формироваться система пищеварения. 


Так что родителям стоит проявлять особое внимание к рациону детей, а также проводить разъяснительные беседы с малышами в возрасте 3-4 лет, которые ради любопытства могут полизать красивый грибок, найденный даже на территории детсада.


О том, как и когда начинать давать грибы детям, объяснит наш эксперт – Ольга Зозуля, терапевт, врач-педиатр.


Детям до 7 лет лучше вообще не принимать грибы в пищу. Так как у молодого организма не сформированы дезинтоксикационные, мышечная, желудочная системы. Детям рекомендуется давать грибы не чаще, чем раз в две недели. И все, конечно, зависит от индивидуальной чувствительности и переносимости организма. К примеру, практика показывает, что люди, живущие на западе Украины, в горах, лучше усваивают грибы, чем люди, живущие на другой территории.


Как вводить грибы в рацион ребенка?

Совет 1. В врачебной практике известны случаи, когда груднички страдали от пищевого отравления из-за грибных токсинов, попавших в их организм с молоком матери. Так что кормящие мамы должны, помимо традиционно запрещенных бобовых и цитрусовых, ограничить себя и в употреблении грибных блюд.

Совет 2. Первое знакомство малыша с грибами должно произойти не раньше, чем в возрасте 7 лет. При чем употребление полноценного грибного блюда исключено! Грибы в этом возрасте можно использовать в качестве вкусовой добавки, естественного ароматизатора: например, в виде грибного соуса, мясного бульона с добавлением небольшого количества мелкого нарезанных грибов.

Совет 3. Первыми грибами, которые дозволено будет отведать малышу, должны быть только грибы второй категории – пластинчатые, которые не требуют дополнительной обработки из-за отсутствия токсинов как таковых, а также легче усваиваются организмом, чем тот же белый гриб.

Совет 4. До подросткового возраста ребенок может употреблять только грибы I и II категорий – при чем грибные блюда должны быть редкостью, как говорят, по праздникам.

Совет 5. После грибных соусов в возрасте 9 лет можно перейти на «легкие» блюда: грибы как добавление к гарниру, грибные юшки. И только после 10-11 лет позволить в небольшом количестве есть тяжелое сочетание: грибы с тестом (блинчики, грибная пицца, в виде начинки в пирожках, зразах).

Совет 6. Последний этап знакомства ребенка с грибами – это маринованные и соленые грибы.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Консультации врача-гинеколога
Консультации визажиста
Консультации инструктора по фитнесу


Если ты хочешь задать вопрос нашим экспертам и получить оперативный ответ, отправляй свои письма по адресу woman@delfi.ua. Бесплатные онлайн-консультации ежедневно дают терапевты, педиатры, гинекологи, иммунологи, аллергологи,юристы, психологи,сексопатологи.


ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ НОВОСТЕЙ WOMAN


Интересные новости

1 из 4

НОВОСТИ WOMAN

1 из 4

НОВОСТИ DELFI.ua



  • чертёнок

    05.02.2014 13:00
    Это статья,про грибы,собранные в природе…а мы покупаем грибы,выращенные искусственно!на счёт маринованных согласна,не известно откуда они
    Цитировать комментарий
  • Лиля

    23.08.2011 19:21
    что значит - дать право выбора когда они захотят их есть? а если это будет 4 годика? Не надо путать грешное с праведным. Врач четкое разъяснила когда можно начинать есть грибы. а уже их происхождение забота родителей. если так думать то нет продуктов вообюще безопасных, которые можно есть.
    Цитировать комментарий
  • рс

    23.08.2011 17:20
    Дивлячись які гриби.. Якщо мова про їстивні з лісу, тут краще поміркувати, яку користь принесе той чи інший гриб. Якщо хочете давати штучні (шампіньйони, вишенки тд) краще попередньо зробіть екскурсію на ферми, де вони вирощуються, вивчіть технологію вирощування, і дочекайтесь, поки діти виростуть, тим самим залишивши їм право вибрати вік, коли приймати ці нітрати та інші азотні сполуки
    Цитировать комментарий
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
К этой статье 3 комментариев
Имя
Правила комментирования