Предыдущая
нoвocть
Следующая
нoвocть

12 способов нетрадиционно украсить традиционный салат «Сельдь под шубой» смотреть фото

27 март 2012 15:00
Шрифт:+-
Это салат - просто народный любимец. Но мы расскажем не только, как его приготовить, но и покажем - как оригинально украсить.

Для приготовления традиционного праздничного салата понадобятся такие продукты:
- Одна селедка или 200 грамм филе
- Одна большая картофелина
- Одна луковица
- Свекла крупная 1шт
- 1 ст.л. уксуса
- Яйцо 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Майонез 300 грамм.

Как приготовить салат «Селедка под шубой»:
1. Отварить картофель в мундире, остудить и очистив от кожуры, натереть на крупной тёрке.

2. Отделить от костей и нарезать кубиками сельдь и уложить на картофель.

3. Очистив от кожуры лук, нарезать кубиками и залить уксусом и горячей водой. Через 30 мин слить и уложить поверх селёдки.

4. Слой майонеза.

5. Отваренную морковь натереть на крупной тёрке и сделать новый слой.

6. Следующий слой из отваренной до готовности свеклы, которую также натереть на крупной тёрке.

7. Покрыть майонезом.

8. Отделить желток отваренных яиц и натереть на крупной тёрке.

9. Желтками украсить поверхность салата, растерев их.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Весенние салаты: 3 оригинальных рецепта


СОВЕТ. Немаловажен и внешний вид салата – ведь эстетика в кулинарии играет немаловажную роль, повышая аппетит и заставляя восхищаться мастерству хозяйки. Поэтому важны и украшения блюд.

Варианты оформления салата «Селедка под шубой»:


Вариант 1. Подберите под блюдо специальную продолговатую салатницу, которая имитирует форму рыбы и выложите по его основание все шары. Когда салат будет сформирован в виде рыбы, его останется немного приукрасить: тонкими линиями майонеза можно нанести имитированную чешуйку, из свежих огурцов вырезать плавники, а маслины будут служить глазами рыбы.


Вариант 2. Один из способов украшения салатов – посыпка. Для шубы можно использовать мелко потертый сыр, вареные желтки или вареную морковь. А можно покрыть поверхность салата поочередными цветными линиями, чередуя тертые продукты контрастных цветов.
Другие варианты оформления салата можно подсмотреть в нашей фотогалереи. 

ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ НОВОСТЕЙ WOMAN
1 из 4

НОВОСТИ WOMAN


1 из 4

НОВОСТИ DELFI.ua

Новости Мира


Новости


SELECTORNEWS

SELECTORNEWS

traffim.com


Еще нет комментариев!
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
К этой статье 0 комментариев
Имя
Правила комментирования